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お知らせ
「JASaff」は「Global ACI」（グローバル認定協力機構）の多角的承認取決めに署名し、OCOの認証の国際的な信頼性が高まります！
OCO は、有機養蜂及び産物加工、有機水産養殖及び加工、日本グラスフェッド規格について、製品認証機関としてJASaff（独立行政法人農林水産消費安全技術センター認定 センター）から認定を受けています。 この度、IAF、I […]-
oco@oc45.net
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オーガニックよもやま話
第83回 オーガニックの応援団
オーガニックを支える環境のチカラ。その役割があって安心して美味しく自然の恵みを頂けている。翻って私の役割はなんだろう。そうだ、「オーガニックの応援団」としてこうしてひたすら綴っていくこと。それに尽きる。 「この世の中に『 […]-
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オーガニックよもやま話
第82回 『ゴジラ』に会いたい
ゴジラが教えてくれる、荒々しい雄叫びの背景にある、私たちがしでかした環境破壊という悲しい現実。だからこそ、今年の夏も私はゴジラに会いに行く。 夏になると見たくなる映画がある。1954年公開された特撮怪獣映画の金字塔、初代 […]-
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オーガニックよもやま話
第81回 仙人にはなれないが……
恩師いわく。「自然から生きる糧を頂戴しながら、自然のじゃまをしないようにひっそりと生きることこそが最終章のシナリオ」だと。 私事で恐縮だが、高校時代の恩師に仙人になった人がいる。 正確には、仙人のような生活に入った人がい […]-
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オーガニックよもやま話
第80回 レンタルヤギはメンタルヤギ？
ヤギによる除草は、技術面・メンタル面でも思いのほか現代のニーズにマッチしているようだ。 前回に引き続き、以前から気になっていた“レンタルヤギ”についてである。 ヤギに敷地の雑草を食べてもらって除草する、しかも、そのヤギを […]-
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オーガニックよもやま話
第79回 “レンタルヤギ”参上！
昨年末、広大な土地の草刈りに「ヤギ」を投入したという話題に興味をひかれ、気になっていた。高崎量子技術基盤研究所の研究施設での話である。森林に隣接した敷地は31万平方メートルという広さで、建屋を除く部分の草刈りに毎年多くの […]-
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オーガニックよもやま話
第78回 おいおい、お茶よ……
生きていれば日々いろいろなことがある。楽しいことも、楽しくないことも。へこんだ時は、お茶でも飲んで一息入れて気分を変えよう。……という場合、「お茶」といえば緑茶のことだった。 だが、現代の「お茶」は多くの場合コーヒーを指 […]-
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お知らせ
「株式会社ブラン」がOCOの「オーガニックソルト」を認証されました！
自然由来の海水、塩湖水、地下かん水又は岩塩といった自然由来の原料を用い、化学的処理や再結晶、工業的精製を行わない製法でつくられた塩を「オーガニックソルト」といいます。 原料の安全性確認から製造方法、品質基準、製造管理、環 […]-
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オーガニックよもやま話
第77回 有機野菜が季節を連れてくる
大根に「す」が入ってきたら、おっ、春の準備を始めたなと思う。冬の間に蓄えた栄養分を使って花を咲かせる準備だ。ホウレン草にとうが立ってきたら、ああ、最盛期を過ぎたのだなと思う。命をつなぎ、次世代へと渡す準備だ。 盛りを過ぎ […]-
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オーガニックよもやま話
第76回 春の苦みはどこへ？
山菜を食べるのを毎年楽しみにしている。春の苦みを食べるとデトックス効果で胃腸も冬仕様から春仕様へと変わるような気がして心待ちにしているのだ。だが、今年はクマ問題で山に入るのも命懸け、山菜採りはとても危険だ。口に入るチャン […]-
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ISO審査機関 及び 農林水産省登録認証機関
092-434-2245
受付時間 平日9:00～17:00
