おいしい

大根に「す」が入ってきたら、おっ、春の準備を始めたなと思う。冬の間に蓄えた栄養分を使って花を咲かせる準備だ。ホウレン草にとうが立ってきたら、ああ、最盛期を過ぎたのだなと思う。命をつなぎ、次世代へと渡す準備だ。 盛りを過ぎ […]

前回に続いて私事で恐縮だが、先日買ったレタスの話である。何もかもが値上がりし、家計は大変。少しでもと欲を出し、どっしりと重いレタスを選んだ。家に帰り、さっそく調理しようと思って手に取ると、外側の葉がうっすらと茶色に変色し […]

「天高く馬肥ゆる秋」――馬も肥えるらしいが、新米に始まり、さつま芋、栗、カボチャ、キノコ類にブドウや柿やリンゴといった果物類と、数え上げただけで肥えそうだ。使い古された言葉だが、「食欲の秋」とはよく言ったものである。 私 […]