IFOAM

何事も原点に戻って考えてみるのは良いことだ。というわけで、まずはオーガニックとは何ぞやと、あらためてひも解いてみる。 この地球上には、目には見えない微生物も含めてたくさんの生きものがいる。そして、互いに作用し合い、生かし […]

オーガニック野菜は農薬不使用ではない――と書くと一瞬戸惑うかもしれないが、まだまだ誤解がある言葉なので、あえて記してみよう。 「オーガニック」とは日本語に訳すと「有機の」という意味である。化学肥料や合成農薬に頼らずに、水 […]

「The World of Organic Agriculture2024」が発表された。FiBL & IFOAMが発表している統計年鑑の2022年のデータを対象にしたものだ。 世界の流れを見ると、有機農業は目覚 […]