生産情報公表養殖魚の生産行程管理者
生産から水揚げまでの養殖魚の生産情報(養殖業者、飼料、動物用医薬品の使用情報など)を識別番号などで公表するもので、消費者にそれを正確に伝えていることを認定する第三者認証機関としてOCOはその役割を果たしています。
基準概要 | 生産情報公表養殖魚の生産の方法についての基準等に適合 |
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認証の対象 | 生産情報公表養殖魚 |
申請書類 | 申請書、マニュアル(規程書)、周辺図、配置図、識別番号、公表方法、原料等の生産情報及び記録、生産行程に関する記録、委託契約書、格付記録、その他 ※実地審査予定日までに、全ての申請書類の提出がない場合は、実地審査予定日の延期等を行います。 |